Ifaty est une petite station balnéaire au Nord de Tulear. Protègé par une barrière de corail le lagon est le terrain de pêche de prédilection de l'ethnie Vezo, ethnie dont les pirogues sont caractéristiques

A Ifaty, les pêcheurs viennent livrer les fruits de leur pêche directement aux hotels par la mer. Quand un matin ces pêcheurs viennent proposer ces deux langoustes et ce mérou, nous réservons immédiatement les deux langoustes à l'hôtel. Nous les mangerons le soir même !

Petite mangrove entre Ifaty et Tulear